| "Правила хорошей выпечки" |
| Slavunkin | Date: Среда, 04-Июл-2007, 11:42:42 | Message # 16 |
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17417
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Ребят, а я вот чего заметила.... У меня на даче есть маленький духовой шкафчик. Он разогревает до 300 градусов. Выпекать в нем получается быстро и вкусно. Стала пробовать в своей духовке городской прибавлять градусы выпечки и уменьшать время. И что вы думаете?))) Выпечка стала не такой сухой, поднимается быстро, корочка и все что положено успевает появиться в заданное время. Так что может в градусах тоже имеет смысл?))
|
| |
|
|
|
| Anton | Date: Среда, 04-Июл-2007, 12:14:36 | Message # 17 |
Домовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 1591
Российская Федерация
Уфа
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Slavunkin, конечно, есть. Но это надо к изготовителям хлебопечек обращаться...
Слово - серебро, молчание - золото
|
| |
|
|
|
| Slavunkin | Date: Среда, 04-Июл-2007, 12:16:31 | Message # 18 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17417
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Anton, я не только для хлебопечек рассматриваю, но и для духовых шкафов. Иногды ж и в них выпечку делать приходится.
|
| |
|
|
|
| Anton | Date: Среда, 04-Июл-2007, 12:18:38 | Message # 19 |
|
Домовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 1591
Российская Федерация
Уфа
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Slavunkin, тогда уж лучше всего хлеб печь в русской печи. Но не у каждого она есть :(
Слово - серебро, молчание - золото
|
| |
|
|
|
| Slavunkin | Date: Среда, 04-Июл-2007, 12:20:38 | Message # 20 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17417
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Anton, русская печь на сегодняшний день моя мечта  Очень хочется попробовать испечь в ней хлебушек. Как же это должно быть вкусно!
|
| |
|
|
|
| Anton | Date: Среда, 04-Июл-2007, 12:23:38 | Message # 21 |
|
Домовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 1591
Российская Федерация
Уфа
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Slavunkin, истинно говорю - готовить надо на дровах...
Слово - серебро, молчание - золото
|
| |
|
|
|
| Slavunkin | Date: Среда, 04-Июл-2007, 12:24:51 | Message # 22 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17417
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Вот напрошусь к кому нибудь в гости с печкой))) Так там и оторвусь по полной))) Потом расскажу...
|
| |
|
|
|
| Anton | Date: Среда, 04-Июл-2007, 12:25:49 | Message # 23 |
|
Домовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 1591
Российская Федерация
Уфа
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Slavunkin, а ты, для начала ,сооруди на даче летнюю кухню.
Слово - серебро, молчание - золото
|
| |
|
|
|
| Slavunkin | Date: Среда, 04-Июл-2007, 12:27:12 | Message # 24 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17417
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Anton, поглядим))
|
| |
|
|
|
| Anton | Date: Среда, 04-Июл-2007, 12:31:40 | Message # 25 |
|
Домовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 1591
Российская Федерация
Уфа
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Slavunkin, будешь печь на ней лепёшки ;)
Слово - серебро, молчание - золото
|
| |
|
|
