| Какие дрожжи вы используете? |
| Slavunkin | Date: Четверг, 11-Окт-2007, 20:57:33 | Message # 16 |
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17324
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Ребята, я в приятном шоке  Наконец то мне попались дрожжи Фермипан. Схватила целую коробку от радости  (покупала в оптовом магазине :) ). Сразу же захотелось провести испытания)))) Хлеб просто выпрыгивал от нетерпения Настолько дрожжи меня порадовали своей свежестью и работоспособностью.
|
| |
|
| |
| Татьяна | Date: Воскресенье, 03-Фев-2008, 22:29:53 | Message # 17 |
Желанный гость
Группа: Проверенные
Сообщений: 42
Украина
Донецк
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Slavunkin а какие они на вид можно показать,чтобы хотя бы когда нарвусь узнать .Хотя не знаю есть они в нашем Донецке.
Только на лучшее надо надеяться!
|
| |
|
| |
| Slavunkin | Date: Понедельник, 04-Фев-2008, 11:01:51 | Message # 18 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17324
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Дрожжи в коробке. 
И в пачке 
|
| |
|
| |
| Татьяна | Date: Понедельник, 04-Фев-2008, 14:08:41 | Message # 19 |
|
Желанный гость
Группа: Проверенные
Сообщений: 42
Украина
Донецк
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Slavunkin Спасибо,но я у нас таких пока не втречала но теперь буду знать. 
Только на лучшее надо надеяться!
|
| |
|
| |
| Марго5555 | Date: Среда, 07-Май-2008, 20:09:39 | Message # 20 |
Постоялец
Группа: Проверенные
Сообщений: 105
Российская Федерация
Курская обл.
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Здравствуйте, принимайте новичка :aj:.Хлебопечка у меня недавно - около 3 месяцев. В начале использовала только дрожжи Саф-момент, а вот уже около месяца перешла на прессованные дрожжи, результат выше всяких похвал, а на счёт экономии так вообще намного дешевле.
|
| |
|
| |
| Slavunkin | Date: Среда, 07-Май-2008, 20:17:03 | Message # 21 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17324
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Quote (Марго5555) вот уже около месяца перешла на прессованные дрожжи
Марго5555, это живые которые? Ой, а как ими пользоваться? Я , если честно, боюсь их трогать. Вдруг перекислят тесто... И сколько надо класть? На какое количество муки... 
Учи теперь и нас 
|
| |
|
| |
| Марго5555 | Date: Среда, 07-Май-2008, 20:29:31 | Message # 22 |
|
Постоялец
Группа: Проверенные
Сообщений: 105
Российская Федерация
Курская обл.
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Quote (Slavunkin) И сколько надо класть? На какое количество муки
Да проще простого! А результат  .А теперь поподробнее:
на 500гр. муки я беру 10гр. живых(пресованных) дрожжей, растворяю в небольшом колличестве тёплой воды, ну а дальше всё как обычно(вода с добавленными дрожжами, мука,соль, сахар, раст. масло...)
У нас пресованные дрожжи стоят 4руб. - 100гр. ,вот и считайте на сколько дешевле . Если что не понятно, спрашивайте, постараюсь ответить на все вопросы! Удачи!
|
| |
|
| |
| Slavunkin | Date: Среда, 07-Май-2008, 20:44:01 | Message # 23 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17324
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Quote (Марго5555) У нас пресованные дрожжи стоят 4руб. - 100гр. ,вот и считайте на сколько дешевле
Аха ))) При условии, что использовать их надо как можно быстрее, чтоб не пропали. Как правильно хранить оставшиеся дрожжи?
|
| |
|
| |
| Марго5555 | Date: Среда, 07-Май-2008, 20:57:02 | Message # 24 |
|
Постоялец
Группа: Проверенные
Сообщений: 105
Российская Федерация
Курская обл.
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Quote (Slavunkin) Аха ))) При условии, что использовать их надо как можно быстрее, чтоб не пропали. Как правильно хранить оставшиеся дрожжи?
Ну на таймер конечно не поставишь  , а так тесто подходит лучше, вкус дрожжей не ощущается вообще, до того как попробовать на прессованных дрожжах, купила себе упаковку Саф момент :ap:, теперь даже и незнаю когда буду их использовать!
А так я покупаю 100гр. пачку, разрезаю сразу на 10 частей, заворачиваю каждый кусочек отдельно, слаживаю в пакетик и в морозилку! На качестве это никак, не отражается - 100%.
Slavunkin, попробуйте, я уверена что Вам очень понравится результат!!!
|
| |
|
| |
| Slavunkin | Date: Среда, 07-Май-2008, 23:03:19 | Message # 25 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17324
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Марго5555, обязательно испробую. Спасибо  Расскажу потом об осчущениях Может тоже перейду на живые дрожжи.
|
| |
|
| |
| morkovkina | Date: Воскресенье, 07-Ноя-2010, 15:35:45 | Message # 26 |
Старожил
Группа: Проверенные
Сообщений: 219
Российская Федерация
Москва
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Я чаще всего пеку на прессованных дрожжах. Покупаю сразу несколько пачек, делю по 10 грамм, заворачиваю по отдельности и кладу в морозилку. По необходимости достаю и размораживаю сколько нужно. В нашей семье так делали всегда. Дрожжи можно хранить так не меньше года.
|
| |
|
| |
| Slavunkin | Date: Воскресенье, 07-Ноя-2010, 17:03:11 | Message # 27 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17324
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Quote (morkovkina) Дрожжи можно хранить так не меньше года.
А я месяц наверное хранила так и потом показались испорченными
|
| |
|
| |
| morkovkina | Date: Воскресенье, 07-Ноя-2010, 17:45:27 | Message # 28 |
|
Старожил
Группа: Проверенные
Сообщений: 219
Российская Федерация
Москва
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| В холодильнике можно хранить месяц и в морозилке около гола.
|
| |
|
| |
| Лена | Date: Воскресенье, 09-Янв-2011, 16:25:01 | Message # 29 |
|
Случайный путник
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Российская Федерация
Набережные Челны
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Привет !!! Подарили хлебопечку, радовалась как ребёнок. Теперь не знаю как с ней подружиться. Какое бы тесто не поставила получается какая-то ерунда. То вообще не поднимается , то верхушка белая, то по вкусу какая-то гадость... Посоветуйте , что мне ещё попробовать - дрожжи поменяла , муку тоже...
|
| |
|
| |
| Slavunkin | Date: Воскресенье, 09-Янв-2011, 16:35:56 | Message # 30 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17324
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Лена, а какие рецепты используешь? Может все дело в них? Какая хлебопечка? Дрожжи?
|
| |
|
|
| Добавить в закладки |
 |
|
| Статистика сайта |
| |
|
|
|
|
