| Рецепты для хлебопечки 2 |
| Марго5555 | Date: Четверг, 17-Сен-2009, 14:40:53 | Message # 241 |
Постоялец
Группа: Проверенные
Сообщений: 105
Российская Федерация
Курская обл.
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Slavunkin, Ну, что можно сказать - обалденно выглядит и не сомневаюсь, что очень вкусно, у самих этот рецепт прижился, тоже делала с мясом и грибами - очень вкусно и сочно получилось  . Рада, что рецепт пригодился и понравился 
|
| |
|
| |
| Slavunkin | Date: Среда, 23-Сен-2009, 15:48:21 | Message # 242 |
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17423
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Вчера опять расхваливала свою старенькую хлебопечку. Пусть она не печет, но весьма отлично замешивает тесто ))).
Испекла яблочный пирог на классическом тесте (его иногда хрущевским называют) и сладкие булочки с изюмом на молочном со сметаной. Когда гости радуются, хозяйке в тройне приятно 
может еще одной хлебопечкой где то станет больше
|
| |
|
| |
| Марго5555 | Date: Среда, 23-Сен-2009, 21:36:21 | Message # 243 |
|
Постоялец
Группа: Проверенные
Сообщений: 105
Российская Федерация
Курская обл.
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Quote (Марго5555) Вчера опять расхваливала свою старенькую хлебопечку
Да-а-а, трудяжки они наши  , особенно если надо замесить тесто на пирожки 
|
| |
|
| |
| Slavunkin | Date: Четверг, 24-Сен-2009, 12:27:16 | Message # 244 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17423
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Я порой, ставлю на замес. Таймер на полтора часа. Но сам замес идет 30 минут, потом расстой. Вот после замеса вынимаю и в теплое место в тазик, накрывая пакетом. А сама второй замес сразу закидываю))) Это когда планов много и хочется всего и побольше
|
| |
|
| |
| Slavunkin | Date: Понедельник, 26-Окт-2009, 14:37:04 | Message # 245 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17423
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Делала очень вкусные булочки с зеленью.  Мягкие, пышные, чуть солоноватые отлично идут для бутербродов, типа сандвичей. Моя детвора любит их оформлять в виде макдонольдсовских чизбургеров. 1 яйцо, 200 мл. воды, 4 ст.л. раст. масла, 1 ч.л. бульона Ролтон, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. сушеной зелени (у меня из пакетика "Весенняя зелень" от Магги), 2 ч.л. дрожжей, 400гр муки.
|
| |
|
| |
| Марго5555 | Date: Понедельник, 26-Окт-2009, 14:58:52 | Message # 246 |
|
Постоялец
Группа: Проверенные
Сообщений: 105
Российская Федерация
Курская обл.
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Какие аппетитные булочки, думаю моей детворе идея с чизбургерами тоже придётся по вкусу
|
| |
|
| |
| Talochka | Date: Пятница, 06-Ноя-2009, 13:44:41 | Message # 247 |
Случайный путник
Группа: Проверенные
Сообщений: 11
Украина
Луцк
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Slavunkin Лен, а я на днях попробовала твои Бублики с плавленным сыром и кунжутом.
Фото вышло не очень, но вкус нам понравился.   Спасибо тебе за этот, как и за многие другие рецепты!
Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты.
|
| |
|
| |
| Slavunkin | Date: Пятница, 06-Ноя-2009, 14:15:01 | Message # 248 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17423
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Talochka, я очень рада, что понравилось  Выглядят тающими просто пышечками.
|
| |
|
| |
| Slavunkin | Date: Вторник, 17-Ноя-2009, 15:18:33 | Message # 249 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17423
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Сегодня попробовала очередной эксперимент. Булочки с гречневой кашей, изюмом и семечками. Получилось шикарное мягкое тесто, пышное, сдобное. Попробовав раз, хочется еще и еще 3/4ст. гречневой каши,
1 яйцо,
100гр размягч. слив. маргарина,
200мл. молока,
100гр. сахара,
3 ст.л. меда,
1 ч.л. соли,
100 гр. изюма,
500 гр. муки,
2,5 ч.л. дрожжей Поставить тесто на замес. Сформировать булочки, обмазать молоком, присыпать сахаром и обжаренными семечками.
Выпекать 20 минут при 200 градусах, желательно с обдувом (конвекцией), затем прикрыть фольгой или пергаментом и выпекать еще 10 минут.
P.S/ фотографии выложу чуть позже. Записала рецепт скорее))
|
| |
|
| |
| Slavunkin | Date: Пятница, 20-Ноя-2009, 15:35:59 | Message # 250 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17423
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Булки успела только сфотать. улетели мгновенно. 
|
| |
|
| |
| Гость | Date: Суббота, 21-Ноя-2009, 20:55:55 | Message # 251 |
|
Группа: Гости
| Всё оооооооооооочень вкусно!
|
| |
|
| |
| Slavunkin | Date: Четверг, 26-Ноя-2009, 22:43:27 | Message # 252 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17423
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Гигантский Цветок у меня сегодня был на ужин. Муж назвал праздничным караваем.  1 яйцо, 125 гр. слив. маргарина, 4 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 220 мл. молока, 500гр. муки, 2 ч.л. дрожжей. Тесто разделить на 4 - 5 частей мал-мала-меньше. Раскатать пласт и надрезать лепестки. Перевернуть каждый лепесток. Смазать взбитым яйцом и присыпать сахаром. Сверху положить самый маленький шарик. Дать расстояться 40 минут. Выпекать 45 минут при 190 гр.
|
| |
|
| |
| Slavunkin | Date: Понедельник, 25-Янв-2010, 16:10:56 | Message # 253 |
|
Радушная хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 17423
Российская Федерация
Москва
Награды: 34
Статус: Отсутствую
| Булки в глазури  Нежнейшие булки со сливочной помадкой и апельсиновой цедрой. Тесто бесподобно пышное. 2 яйца,
по 1/2 стакана молока и кефира ( в принципе можно делать и на кефире одном),
1 ст.л. сметаны (у меня была большая 30%),
100 гр. сахара,
1 ч.л. соли,
100 гр растопл. маргарина,
пакетик ванилина,
550гр муки,
пакетик дрожжей (у меня он хоть и был рассчитан на кг, но работает только в такой пропорции),
100 гр изюма. После замеса разделить тесто на булочки, дать подняться минут 30. Смазать молоком или чем вы любите. Выпекать 30 - 35 минут ( в зависимости от вашей духовки) на 200 гр. На последних 15 минутах булочки у меня уже подрумяненные, потому я их прикрываю фольгой и на дно духовки ставлю чугунную сковороду с водой, чтоб не подгорели снизу. Готовлю заранее глазурь. Развела 3 стл. сметаны (опять же уточняю, что сметана у меня всегда густая, потому приходится разводить) с 50мл воды, добавила пару ст.л. сахара и цедру одного апельсина.
Как только вынула горячие булочки из духовки и сняла форму, тут же смазываю глазурью. Аромат стоит волшебный. Ну а на вкус сбегутся все не по одному разу попробовать
|
| |
|
| |
| tani4ka2601 | Date: Понедельник, 25-Янв-2010, 23:22:17 | Message # 254 |
Случайный путник
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Украина
Белая Церковь
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Выглядит очень аппетитно
Записала , на днях попробую, Спасибо
|
| |
|
| |
| tani4ka2601 | Date: Среда, 27-Янв-2010, 20:46:22 | Message # 255 |
|
Случайный путник
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Украина
Белая Церковь
Награды: 0
Статус: Отсутствую
| Плетёнка
2 ч. л. сухих дрожжей
500 гр. муки
2 ч. л. соли
4 ст. л. сахара
2 яйца
5 ст. л. растительного масла
190 мл = молоко+вода Замесила тесто в хлебопечке. Сплела колосок, дала подойти 10 мин. Смазала яйцом и посыпала маком, можно кунжутом. Выпекать примерно 30 мин.
Мои сьедают за вечер
Вот в разрезе
|
| |
|
|
| Добавить в закладки |
 |
|
| Статистика сайта |
| |
|
|
|
|
