Проще пареной репы...

Кругленький

Date: Среда, 02-Ноя-2011, 20:02:05 | Message # 1

Друг семьи

Группа: Проверенные

Сообщений: 658
Российская Федерация
Москва

Награды: 2

Статус: Отсутствую

Раз тему я назвала так, начнём с рецепта РЕПЫ ПАРЕНОЙ.

Кругленький

Date: Среда, 02-Ноя-2011, 20:02:57 | Message # 2

Друг семьи

Группа: Проверенные

Сообщений: 658
Российская Федерация
Москва

Награды: 2

Статус: Отсутствую

Пареная репа.

[img]

[/img]

Репа — 2 шт.
Вода — 3 ст.л.
Соль (по вкусу)

Репу помыть. Почистить, порезать крупными кубиками. Включить духовку на 160-180 градусов. Положить в глиняный горшочек, посолить, добавить несколько ложек воды.
Разместить горшочек на противне. Поставить в духовку на час-полтора.
По желанию можно добавить чеснок, лук, зелень, горчицу.
Можно подать пареную репу со сметаной либо с мёдом или вареньем.

Slavunkin

Date: Четверг, 03-Ноя-2011, 09:15:53 | Message # 3

Радушная хозяйка

Группа: Администраторы

Сообщений: 18095
Российская Федерация
Москва

Награды: 37

Статус: Отсутствую

Надо же.. она похожа на тыкву))) А по вкусу?

Кругленький

Date: Четверг, 03-Ноя-2011, 10:44:56 | Message # 4

Друг семьи

Группа: Проверенные

Сообщений: 658
Российская Федерация
Москва

Награды: 2

Статус: Отсутствую

Quote (Slavunkin)

А по вкусу?

А по вкусу всё зависит от того, какой исходный продукт. Может горькая попасться. А может сладкая. Наверное больше на морковку смахивает, правда не такая твёрдая.
Я репу очень в детстве любила, нам в детском саду на полдник прямо свежую давали. Какое то время в магазинах её не было. А сечас у нас на рынке постоянно есть.

Slavunkin

Date: Четверг, 03-Ноя-2011, 10:55:31 | Message # 5

Радушная хозяйка

Группа: Администраторы

Сообщений: 18095
Российская Федерация
Москва

Награды: 37

Статус: Отсутствую

Quote (Кругленький)

нам в детском саду на полдник прямо свежую давали.

Абббалдеть

Не, я только на нее глазела, но на вкус не пробовала еще))) А уж ежели узнаем , что в ней польза какая есть, так и выращивать сами начнем

Кругленький

Date: Четверг, 03-Ноя-2011, 15:15:02 | Message # 6

Друг семьи

Группа: Проверенные

Сообщений: 658
Российская Федерация
Москва

Награды: 2

Статус: Отсутствую

На Руси, когда картошки не было, репу как раз и ели. Варили в печке в чугунках, прямо в кожуре.
Говорят с мёдом очень вкусно. Надо попробовать. В этот раз я со сметанкой ела.
Пользы много. Выращиваться должна легко. Нашей полосы овощ.
А мне так она в свежем виде очень нравится.

Slavunkin

Date: Среда, 09-Ноя-2011, 12:36:18 | Message # 7

Радушная хозяйка

Группа: Администраторы

Сообщений: 18095
Российская Федерация
Москва

Награды: 37

Статус: Отсутствую

А мне так понравилась тема репы, что притащила рецепт, хоть и не простой, но очень вкусный

(надеюсь ругаться на сложность никто не будет

)

Репа, фаршированная манной кашей

Репу очистить от кожуры, промыть, залить горячей водой и сварить до полумягкости. Из приготовленной репы вынуть середину и сварить, после чего протереть сквозь сито, смешать с предварительно сваренной на молоке манной кашей, добавить сахар и масло. Подготовленным фаршем наполнить репу, уложить ее на подмазанную жиром сковороду, посыпать тертым сыром, смазать маслом и запекать в духовом шкафу 20-25 минут.
Репу можно фаршировать не только манной кашей, но и мясом.

на 10 шт. репы средней величины - 1/4 ст. манной крупы, 1 стакан молока, 1 ст.л. сахара, 25 г сыра и 3 ст.л. масла.

Делала я не совсем как в книге.. сознаюсь)
Кашу манную варила на завтрак, уже сладкую, но гуще чем обычно.
Репу отварила почти до готовности. Вынула середину. Середину нарезала мелкими кубиками. Смешала с кашей. Масло и сахар не добавляла, т.к. каша итак была сладкая и с маслом. Перемешала, наполнила репу.
Выложила в форму для запекания, самазанную растительным маслом. Посыпала тертым твердым сыром. Поставила в разогретую до 200 С духовку и запекала около 15-20 минут.
Репа получилась хрустящая снаружи и мягкая изнутри. (автор)

dianochka

Date: Воскресенье, 20-Ноя-2011, 21:14:20 | Message # 8

Приятный собеседник

Группа: Проверенные

Сообщений: 37
Украина

Награды: 0

Статус: Отсутствую

Делала как-то репку фаршированную сладкую)))
Репки отварить до готовности, срезать верхушки и вынуть ложечкой серединки. Серединки измельчить и смешать со сливочным маслом, молоком, тертыми сухариками или мякишем белого хлеба. Добавить соль, сахар, мускатный орех, изюм и желток. Нафаршировать этой смесью репки, закрыть верхушками, обсыпать сухариками панировочными и поставить в духовку. Мы едим их с актуаль смусси...

Вкуснотища!!!